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매실의 풍부한 유기산은 소화액 분비를 촉진하고 장내 유해균을 억제하여 배탈이나 일시적인 소화 불량 완화에 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 가정에서 매실청을 만들 때 설탕이 과하게 들어가므로 원액 그대로 마시면 혈당 조절에 무리가 갈 수 있습니다. 따라서 소화 보조 용도로 마실 때는 반드시 따뜻한 물이나 찬물에 아주 연하게 희석하여 소량만 섭취해야 하며, 습관적으로 진하게 마시는 것은 과도한 당 섭취의 주범이 될 수 있음을 인지해야 합니다.
검사 전 최소 8시간에서 12시간 정도는 완전 금식이 원칙입니다. 음식물뿐만 아니라 물, 껌, 사탕, 흡연 등은 위액 분비를 촉진하거나 위 점막에 막을 형성하여 내시경 시야를 방해하고 검사의 정확도를 떨어뜨릴 수 있으므로 당일 아침에는 입을 헹구는 정도만 해야 합니다.
알코올이 분해되는 과정에서 간은 포도당 합성을 억제하여 일시적인 저혈당 상태를 유발하는데, 이로 인해 어지럼증과 두통, 근육통이 생깁니다. 이때 꿀물에 든 과당과 포도당은 혈당을 빠르게 보충해 주어 간의 피로를 덜어주고 알코올 분해 에너지원으로 사용됩니다. 또한 수분 보충을 도와 탈수를 예방하므로 숙취 증상 완화에 실질적인 효과가 있습니다. 술 마신 다음 날 당분이 포함된 따뜻한 음료를 마시는 것은 선조들의 지혜가 담긴 아주 훌륭한 해독 요법이라 할 수 있습니다.